Руководство по выбору
Как выбрать льдогенератор Brema
Три вопроса: какой лёд нужен, сколько килограммов в сутки и где будет стоять машина. Ниже — подсказка, точную модель подберём вместе.
1. Тип льда
| Лёд | Для чего | В каталоге |
|---|---|---|
| Кубиковый лёд | Плотные прозрачные кубики медленно тают и держат форму в бокале — лёд для баров, ресторанов и отелей. | 30 моделей |
| Гранулированный лёд | Мягкий мелкий лёд для витрин с рыбой и морепродуктами, шведской линии, супермаркетов и лабораторий. | 17 моделей |
| Колотый лёд | Небольшие кусочки льда быстро охлаждают напитки — для коктейлей, хранения продуктов и подачи блюд. | 17 моделей |
| Пальчиковый лёд | Удлинённые «пальчики» льда для напитков и коктейлей — компактные модели для кафе и баров. | 10 моделей |
2. Производительность
Считайте лёд с запасом на пиковый день. Производительность моделей Brema в каталоге — от 21 до 510 кг в сутки.
| Объём льда | Кому подходит | Моделей |
|---|---|---|
| до 50 кг/сут | кафе, небольшой бар | 26 моделей |
| 50–150 кг/сут | ресторан, бар с потоком гостей | 30 моделей |
| 150–300 кг/сут | отель, банкеты, рыбная витрина | 12 моделей |
| более 300 кг/сут | супермаркет, производство | 5 моделей |
3. Установка и бункер
Компактные модели со встроенным бункером ставят под барную стойку или на стол. Мощные модульные машины работают без своего бункера — их устанавливают на бункер Brema подходящей ёмкости. Воздушное охлаждение проще в монтаже, водяное — для жарких помещений без хорошей вентиляции.
Не уверены в выборе?
Расскажите, сколько гостей и для чего нужен лёд, — подберём модель и бункер.